本书卖点
古代人怎么吃喝？古代的“饭局”是什么样的？读者在本书中能收获身临其境的答案。
本书还原了美索不达米亚、亚述、波斯、古希腊、蒙古、 中国 商代和 日本 平安时期的饮宴场景。宏大的场景、精致的 器皿 、复杂的仪式令人目不暇接。
本书的许多章节可读性与趣味性很强，如记述两位 欧洲 修士的蒙古之行，在漫长而艰苦的马背旅途中，肉汤和马奶逐渐征服了他们的胃。
本书是“部探究古代饮宴活动的 历史 人类 学专著”，与过往的食物研究大多集中在近代欧洲不同，它将 时间 回拨至古代并将目光投向东方，探索了新的研究领域。本书还梳理了食物研究这个跨学科门类的发展历程，为后续研究提供了范本。
编辑推荐
“宴会”真的是一种过于复杂又过于迷人的现象，其中聚集了太多的人员、物资、事件和 社会 动力，令参与者同时感到欢愉和焦虑。读者从本书中收获的情感可能也是复杂的，它既令读者从文明的高度理解古代人为什么要举办宴会、为什么如此举办宴会，又提供了许多让人会心一笑的小 知识 ——比如美索不达米亚的权贵不喜欢用吸管饮酒，再如日本人尽可能回避提到食物是因为他们觉得那是神的呕吐物。在“*大”与“*小”之间灵活地游走而不荒废任意一端，这也许就是 人类学 叙述的魅力所在吧。
内容简介
宴会在整 个人 类历史和 世界 各个地区都居于 生活 的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大 博物馆 ——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸管从中啜饮的 啤酒 罐、能够制作上百人份食物的大锅。
《无尽的盛宴》是一部开创性著作，利用人类学、 考古 学和 历史学 方法来考察一些以壮丽宏大闻名的伟大古代社会中饮宴的动力。我们可以从中看到，宴会如何成为展示阶级、地位和权力的竞技场，贵族 谈判 的舞台，调动和分配资源的场合，取悦神明的手段，以及身份被创造、融合与毁灭的地方。
作者简介
[英]香里·奥康纳（1945—2022）， 英国 伦敦大学人类学系高级研究员。专注于通过结合考古手段与历史学而研究物质 文化 、时尚和食物人类学。著有《英式早餐：国宴档案与食谱》，2009年荣获苏菲·科尔 饮食 史奖。
评论列表
发表评论