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无尽的盛宴

出版刊物 2024-11-27 595 0

作者简介

[英]香里·奥康纳(1945—2022), 英国 伦敦大学 人类 学系高级研究员。专注于通过结合 考古 手段与 历史 学而研究物质 文化 、时尚和食物 人类学 。著有《英式早餐:国宴档案与食谱》,2009年荣获苏菲·科尔 饮食 史奖。

无尽的盛宴

内容简介

* 古代人是怎么吃喝的?古代的“饭局”是什么样的?读者在《无尽的盛宴》中能收获身临其境的答案。

* 过往的食物研究大多集中在近代代的 欧洲 ,《无尽的盛宴》则把 时间 往前拨至古代并将目光投向东方,除古希腊外,美索不达米亚、亚述、波斯、蒙古、 中国 商代和 日本 平安时期都属于食物研究尚未深入的领域。

* 《无尽的盛宴》是“第一部探究古代饮宴活动的历史人类学专著”,它梳理了食物研究这个跨学科门类的发展历程,并为 未来 的研究提供了范本,学术价值不可小觑。

宴会在整 个人 类历史和 世界 各个地区都居于 生活 的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大 博物馆 ——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸管从中啜饮的 啤酒 罐、能够制作上百人份食物的大锅。

《无尽的盛宴》是一部开创性著作,利用人类学、考古学和 历史学 方法来考察一些以壮丽宏大闻名的伟大古代 社会 中饮宴的动力。我们可以从中看到,宴会如何成为展示阶级、地位和权力的竞技场,贵族 谈判 的舞台,调动和分配资源的场合,取悦神明的手段,以及身份被创造、融合与毁灭的地方。

[英]香里·奥康纳(1945—2022),英国伦敦大学人类学系高级研究员。专注于通过结合考古手段与历史学而研究物质文化、时尚和食物人类学。著有《英式早餐:国宴档案与食谱》,2009年荣获苏菲·科尔饮食史奖。

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