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在近代 历史 中，台江始终是福州的 经济 中心，所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃 美食 ，甚至可以说，福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。 城市 化建设发展，我们已经失去了很多记忆中的小吃美食，但相对其他城区，台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列 纪录片 ，将镜头对准了台江的小吃店，讲述平民小吃和店主们的市井 生活 ，展现美食背后的独特情感，希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。

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